Cách làm bánh trung thu hương rượu vang

Lại một mùa trung thu nữa lại sắp về, vẫn nhớ như in cái không khí mùa trung thu mọi năm háo hức lắm là khi phá cỗ cả gia đình quây quần bên nhau. Càng lớn thì tự nhiên lại thích tự tay học cách làm bánh trung thu cho cả nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tiết kiệm chi phí, lại còn giúp thể hiện tình yêu thương đối với các thành viên trong gia đình. 

 

Bánh trung thu rượu vang nghe rất chi là lạ phải không, nó là một món bánh ngon, với sự kết hợp tuyệt vời của bánh dẻo truyền thống cộng với rượu vang tạo nên một món bánh độc đáo với hương vị mới lạ và hấp dẫn khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng rất thích thú. Hãy cùng Tam Su Gia Dinh vào bếp học cách làm bánh trung thu rượu vang nồng ấm và siêu hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nhé!!!

Cách làm bánh trung thu rượu vang vừa lạ vừa hấp dẫn phải biết

Nguyên liệu

Vỏ bánh:

• 200g bột nếp rang (bột làm bánh dẻo)
• 50g đường
• 320ml rượu vang
• 50g dầu ăn

Nhân bánh:

• 480g hạt sen hấp nhuyễn
• 480g hạt sen hấp nhuyễn trộn với nước ép hoa hồng (có thể thay nước hoa hồng bằng đậu đỏ)

Cách làm:

• Bước 1: Đầu tiên, mình trộn các nguyên liệu làm vỏ bánh lại với nhau cho thật dẻo.
• Bước 2:Chia nhân và bột thành những phần bằng nhau nhé. Ở đây, khối lượng nguyên liệu trên sẽ đủ để mình làm 4 chiếc bánh nhé! Sau đó bạn bóp bẹt phần hoa hồng ra và cho nhân hạt sen vào bên trong.Bước 3: Sau đó gói lại bằng vỏ bánh lại bạn nên vo tròn để phủ kín phần nhân bánh nhé, trông sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn nhiều đó nha.
• Bước 4: Cuối cùng, các bạn cho bánh vào khuôn để định hình rồi đem vào lò nướng đến khi vỏ bánh cứng và thơm là có thể thưởng thức rồi đấy!

Cùng ngắm nghía lại thành quả thôi nào! Thật đơn giản phải không nào. Với cách làm bánh trung thu đơn giản cộng thêm một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm nên những chiếc bánh trung thu rượu vang thơm ngon hấp dẫn rồi.

Tạm quên những hương vị bánh trung thu truyền thống, bạn hãy thử hương rượu vang cho chiếc bánh trung thu độc đáo này cho dịp Tết trung thu năm nay với chiếc bánh màu hồng tươi tắn hẳn sẽ làm “nửa kia” của bạn thích thú lắm đấy. Hương vị rượu vang lạ miệng sẽ giúp Trung thu của các bạn trở nên đặc biệt hơn.